편식교육1 텃밭에서 수확한 채소로 시작하는 편식 교육, 어린이집 실제 사례 5가지 텃밭을 가꾸는 과정의 마침표는 수확입니다. 씨앗을 심고, 싹을 기다리고, 물을 주던 아이들이 자기 손으로 기른 채소를 수확하는 순간 '빨리 먹어 보고 싶다'는 기대가 튀어나옵니다. 35년 가까이 유치원 교사와 어린이집 원장으로 유아 텃밭을 운영하며 수확한 채소를 아이들과 함께 먹어 본 시간은 무척 즐거운 활동이었습니다. 상추로 보쌈을 싸 먹고, 방울토마토를 맛보고, 기른 무로 깍두기를 담그고, 가지와 깻잎, 호박으로 부침개를 부쳤습니다. 이 과정에서 알게 된 것은 아이들이 처음부터 모든 채소를 좋아하는 것은 아니라는 사실과, 직접 수확하고 요리하고 함께 먹는 과정에서 음식에 대한 태도가 달라질 수 있다는 것입니다. 이 글은 텃밭 수확을 편식 교육과 연결하는 어린이집 실제 활동 사례 5가지를 소개합니다.텃.. 2026. 9. 28. 이전 1 다음
